Gurupina

 Ponemos agua a calentar con un pelin de sal.

Sofreimos aceite, cebolla, tomate, pimiento, todo picado.

Ponemos chorizo en rodajas a agusto del consumidos¡r

Ponemos trocitos de pechuga de pollo muy picaos

Añadimos loa patata para que se maree.

Un sofrito aparte con un pimiento rojo y unas almendras tostadas.

Lo machacamos y lo pasamos por el colador

Lo unimos todo y añadimos agua caliente.

Cogemos harina , la disolvemos para que n o haya grumos y vamos incorporando poco a poco hasta que espese

Ponemos chorizo y morcilla